臺北市政府觀光傳播局

搶搭台北米其林發布熱潮，台北市府觀光傳播局推出米其林專刊《台北‧星引力》，不僅囊括20間摘星餐廳的精彩故事，發表會更推薦6條結合米其林美食的台北遊程，隨書附上美食地圖攻略，歡迎民眾人手一本專刊，按圖索驥親訪台北美食「星」旅行。


搶搭台北米其林發布熱潮，北市府觀光傳播局推出米其林專刊《台北‧星引力》，不僅囊括20間摘星餐廳的精彩故事，發表會更推薦6條結合米其林美食的台北遊程路線。

《台北米其林指南》於3月14日公布，台北市共摘下24顆星，也為台北美食觀光添上一塊金字招牌。《台北畫刊》作為發行屆滿50年的市政刊物，此次特別以台北米其林全方位指南進行專刊報導，兼具深度與廣度，不僅深入描繪摘星主廚的料理心得，帶讀者了解主廚團隊如何將料理提升至藝術品層次；還整理36間必比登美食特色及口味，並精選6條台北特色遊程，帶領讀者遊台北、嘗美食。

今（12）日《台北畫刊》米其林專刊發布會更邀請交通部觀光局主任秘書林坤源、米其林店家與景點代表到場，與副市長陳景峻、觀傳局長陳思宇共同以大鍋「炒」出6條特色遊程，囊括文青、悠活、時尚潮流、文化之旅等主題，如：主打東區時尚潮流的路線可從四四南村漫步起，再到深夜的Longtail餐廳酒吧享受微醺氛圍；或是想來一趟文化之旅，從大同區孔廟出發，再到古著、咖啡館林立的赤峰街，最後到寧夏夜市嚐一碗必比登美食的豬肝榮仔鮮嫩豬肝湯。


專刊發布記者會邀請嘉賓共同以豐富食材，從大鍋「炒」出畫刊企劃之6條特色遊程，囊括文青、文化、時尚等多元風格之路線，要民眾「看不完、吃不膩、玩不盡」。

除6大路線外，本期《台北畫刊》也收錄20位摘星名廚的料理故事，從三星頤宮主廚陳偉強、陳泰榮力抗30年港飲低潮，堅持守護粵菜之味；70年金蓬萊台菜主廚陳博璿如何用獨門佛跳牆、排骨酥，征服挑剔老饕味蕾，還有一星大三元董事長邱靜惠如何挑選食材，講究台粵料理的搭配融合，給予民眾貼近主廚心路歷程的機會。

台北市副市長陳景峻表示，台北市是個美麗的城市，充滿歷史、文化與美食，幾乎每個街道巷弄都有各自的美味，此次《台北畫刊》特別為民眾打造兼具台北景點、米其林美食的遊程路線，並提供交通指南，歡迎國內外觀光客都能透過這本專刊走出家門，除了美食體驗，也能看見台北的文化魅力。未來也會透過《台北畫刊》推薦更多有趣的旅行，讓畫刊成為民眾的生活指南，讓台北能成為世界的美食地標。


副市長陳景峻表示，此次《台北畫刊》為民眾打造兼具台北景點、米其林美食的遊程路線，並提供交通指南，期望大家能透過這本專刊走出家門，深刻體會台北生活魅力。

台北市政府觀光傳播局長陳思宇表示，感謝交通部觀光局將米其林引進台北，而《台北畫刊》更是目前第一本詳盡介紹米其林美食的刊物，從平價美食到高價餐館，更有充滿特色的遊程路線，歡迎全台灣的朋友透過畫刊享受「看不完、吃不膩、玩不盡」的台北旅程。


書中美食躍然紙上，從飽滿多汁的福州世祖胡椒餅、料多味美的老山東牛肉麵到香味繞樑的濱松屋鰻魚飯等，也再次驗證台北為享譽國際的美食之都。

《台北畫刊》米其林專刊「台北‧星引力」可至台北捷運各站、台北市各旅遊服務中心、台北市市政大樓1樓市民服務組、台北市12行政區區公所、戶政事務所及健康服務中心、台北市立圖書館總館及各分館、台北市立聯合醫院各院區等地點免費索取，數量有限，拿完為止；專刊電子版可至台北旅遊網（https://www.travel.taipei/）「影音刊物－台北畫刊」單元瀏覽，或撥打台北市民當家熱線1999（外縣市02-27208889）轉7564、7570洽詢。