臺北市政府觀光傳播局

世大運美國代表隊跆拳道女選手莎曼瑞（Samery Moras）再訪臺北，這次不是來參加比賽，而是來大快朵頤！莎曼瑞在賽事期間拍攝多部影片記錄在臺點滴，包括選手村、遊覽臺北101和信義區的貨櫃市集等生活花絮上傳至YouTube，獲得熱烈迴響，10月初她在個人影片預告再度來臺灣旅遊，充滿興奮期待之情。莎曼瑞今（28）日偕同姊姊Amely與臺北市觀光傳播局長簡余晏一起在廚藝教室洗手做羹湯，並親手做了一道充滿台味的三杯雞，還將菜脯蛋、牛肉湯、愛玉等在地臺北人的好味道一次端上桌，直說臺北好吃又好玩，所以這次連姐姐一起帶來，要好好體驗臺北的美食魅力。

 

臺北向來以美食聞名，莎曼瑞這次來臺想要吃遍臺北美食，觀光傳播局局長簡余晏表示，身為地主城市又是美食之都，當然要讓莎曼瑞姊妹不虛此行！簡余晏特別安排了廚藝教室讓兩人實做台式料理，讓姊妹兩人除了吃美食之外，也自己動手做，學習獨家烹調食譜，了解臺式料理的真諦與故事，更讓這趟臺北行成為難忘的回憶。

 

這次擁有10年教學經歷的授課講師林怡君於現場示範「三杯雞」，將「麻油」、「醬油」、「米酒」三樣元素融合成這道臺式風格十足的料理，並搭配蔥薑蒜爆香的烹調方式讓濃郁的佳餚令人垂涎，香氣四溢讓現場所有人都食指大動。同時也讓莎曼瑞姊妹兩人輪流實作三杯雞。平常在美國家裡是姊姊下廚，妹妹則是負責品嚐，這次姊妹則表示特別有較勁的感覺。廚藝教室更貼心地準備了牛肉湯、菜脯蛋加菜，佐以愛玉作為甜點，滿滿台式風味，濃縮臺北的在地精華，讓美食這趟旅行成為最有溫度的記憶。莎曼瑞則表示，今天料理中最喜歡喝愛玉、做台式三杯雞料理，這是她頭一回做台式料理，之後回國還會再嘗試把今天所學的料理分享給她的家人！

  莎曼瑞表示，平常比較挑食並不是每一道菜都敢嘗試，但對臺灣的食物都由衷喜歡，認為將糖與九層塔融合的口感十分特別。局長簡余晏表示，很感謝莎曼瑞於臉書直播分享，受到後世大運的影響，希望未來能繼續推動美食觀光，呈現真正道地的臺灣，讓更多觀光客來臺北、愛上臺北! 回顧世大運賽事期間，不只莎曼瑞自發性拍攝影片，俄羅斯羽球選手Vasily也拍攝包括在選手村用餐、練習、搭乘接駁車等畫面；就連俄國選手坐遊覽車，也拍攝他們入境隨俗拿麥克風唱歌的畫面上傳網路；臺北101更是各國選手打卡拍照勝地，令人熟悉的建築搭配大家的笑顏不斷出現在不同國家的社群網路上，令人感到格外溫馨；澳洲跳水選手Joel也在網路分享臺灣警察熱心找回他遺留在接駁車上的iPad的故事；至閉幕時加拿大代表團、馬來西亞代表團分舉「謝謝你，臺北」布條及「XIE XIE」（謝謝）的拼音字牌，多明尼加代表團頭戴中華民國國旗顏色假髮，甚至阿根廷選手披國旗進場等舉動，不僅回應臺灣民眾的熱情，也在在顯示對臺灣的喜愛之意。 觀光傳播局局長簡余晏強調，交通部觀光局公布的8月來臺人次成長7成，「但世大運的代表隊幫我們說得更多」，不但選手們為臺灣免費宣傳，美國普度大學（Purdue University）男籃教練 Matt Painter也代表學校在推特（Twitter）寫了一篇感謝信向臺北市民致謝，文中盛讚臺北市民的友善讓他們難以忘懷，表示會長久記得這趟旅程，文末更用紅字大寫粗體寫上「THANK YOU TAIPEI」（謝謝臺北），相當正式且慎重。 簡余晏表示，世大運期間市府各局處全力動員，市民們更個個化身友善、親切的外交大使，大家齊心讓超過140個代表團及1.2萬名選手們度過相當愉快的世大運體驗，「此次在大家的努力下所造就的觀光效應絕非只有參與人次或消費金額可以代表，讓更多人認識臺灣、愛上臺灣，甚至像莎曼瑞一樣再次重遊才是我們重視的世大運真正價值。」